Co budeme potřebovat:
-dva plátky chleba (Já mám oblíbený tmavý celozrnný "fitness" chléb. Největší výběr mají v Kauflandu.)
-plátky uzeného lososa
-rukolu
-Philadelphii nebo Lučinu
-případně citron nebo limetku na dochucení lososa
Plátky chleba namažeme vrstvou Philadelphie nebo Lučiny, poté přidáme uzeného lososa na každý plátek chleba a doplníme pořádnou porcí rukoly.
Rukola obsahuje více vitamínu C a betakarotenu než jiné listové zeleniny. Díky těmto dvěma prvkům rukola posiluje imunitu a působí proti únavě. Rukola je také zdrojem isothiolyanátu, tedy má také antikarcenogenní a detoxikační účinky.
Losos jako každá mořská ryba obsahuje nenahraditelné nenasycené mastné kyseliny, které pozitivně působí na mozkovou tkáň. Ale obsahuje také například selen, minerál, který působí při prevenci infarktu myokardu a proti rakovině.
Tmavý chléb zase působí pozitivně na zažívací systém, především tlusté střevo, díky vláknině obsažené v zrnech obilovin.
Jako doporučenou četbu k této zdravé svačince zkuste třeba Lov lososů v Jemenu:)
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za všechny krásné komentáře a inspirativní dotazy.
Pokud budete chtít použít moje fotografie nebo texty, kontaktujte mě, prosím, na emailu: kulhankova.s@gmail.com .