Matcha je 100% zelený čaj, rozemletý na jemný prášek do kterého se již nepřidává žádné barvivo, dochucovadlo nebo sladidlo. Matcha obsahuje theofylin (povzbuzující látka podobná kofeinu, která funguje však zcela odlišně. Narozdíl od kofeinu, jenž se uvolňuje maximálně po dobu 40 minut a jeho nedostatek může způsobovat abstinenční příznaky, theofylin se vstřebává do krevního oběhu postupně, což vede k pomalému uvolňování energie po dobu 3-6 hodin.) a theaniny (aminokyseliny, které přímým působením v mozku navozují stav hluboké relaxace bez pocitu ospalosti), spousty minerálů, vitamínů a antioxidantů. Proto lze pití čaje Matcha považovat za výbornou prevenci proti rakovině, ale i jako pomocníka při hubnutí - matcha tea totiž urychluje metabolismus (prý až o 40%), tudíž i spalování tuků.
A jak si čaj nejlépe připravit? S mojí mamkou máme nejvíce osvědčenou kombinaci Matcha tea s limetkovou šťávou, bezinkovým sirupem a perlivou vodou. Tuhle kombinaci piji minimálně dvakrát denně - ráno k snídani a odpoledne ke svačině nebo před lekcí.
Osobně nejsem zastáncem pročišťovadel typu ječmen, chlorela apod., takže ač Matcha tea vypadá podobně (i barvou;)), je to něco naprosto jiného. Také doposud nevím, zda to je opravdu velký pomocník v boji proti rakovině a zda pitím čaje zhubnu, se zlepšení metabolismu mi však trochu pomohl.
Důležité ale je, že sklenička Matchy s vychlazenou minerálkou je opravdu osvěžující a v kombinaci s bezinkou a limetou výborná.
 |
| Matcha chutná nejlépe s limetou,bezinkovým sirupem a vychlazenou perlivou vodou. |
 |
| Matchu je nejprve nutno pořádně rozmíchat... |
 |
| ...a až poté dolít vodou. |
no matcha :( blee
OdpovědětVymazatZvu Vás na šálek ke mně:) umím nejlepší:)
OdpovědětVymazatZkusila jsem, teď jsem právě dopila, mně to tedy nejvíc chutnalo teplé jako čaj s přidáním medu, díky za tip :-) Petra S.
OdpovědětVymazatJá jsem upřímně ještě teplé nezkoušela. Zatím si to dávám stále na osvěžení:)
Vymazat